Vegan Choc brownies

Ingredients

• 2 cups plain flour

• 1/4 cup cocoa powder

• 1/2 cup plant based Nuttelex

• 1 cup brown sugar

• 1 cup almond milk

• 1 pinch salt

• 1 tsp baking powder

• 90 g vegan dark chocolate, melted

• 1 tsp vanilla extract

ส่วนผสม

• แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย

• ผงโกโก้ ¼ ถ้วย

• เนยนัททีเล็กซ์ ½ ถ้วย

• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย

• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย

• เกลือเล็กน้อย

• เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

• ดาร์กช็อกโกแลตสูตรวีแกน 90 กรัม

• กลิ่นวานิลลาสกัด 1 ช้อนชา

Method

1. Line tray with baking paper & heat oven to 180 degrees Celsius

2. Mix together flour, salt, sugar, baking powder and cocoa

3. Melt dark chocolate and then add to the bowl and stir in the Nuttelex, almond milk and vanilla and beat until shiny, creamy and smooth.

4. Spatula mixture into your prepared tray, ensuring mixture is even.

5. Bake for 25 to 30 minutes in the preheated oven until the top is no longer shiny. Check middle is cooked by inserting a knife if comes out clean they are ready.

6. Let rest for at least 1/2 hour before cutting into squares and serving. Store in an airtight container.

วิธีทำ

1. ปูถาดด้วยกระดาษรองอบ และ ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

2. ผสมแป้ง เกลือ น้ำตาล ผงฟู และ ผงโกโก้เข้าด้วยกัน

3. ละลายดาร์กช็อกโกแลตแล้วใส่ลงในชาม ใส่เนย Nuttelex นมอัลมอนด์ และ กลิ่นวานิลลาสกัด ตีจนเนื้อครีมเนียนเงา

4. เทส่วนผสมลงในถาดที่เตรียมไว้เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมสม่ำเสมอ

5. นำเข้าเตาอบที่เตรียมไว้ประมาณ 25 ถึง 30 นาที อบจนด้านบนไม่เงา และ ตรวจสอบว่าสุกโดยเสียบมีดเข้าไป ถ้าออกมาสะอาด แปลว่าเนื้อเค้กใช้ได้แล้ว

6. พักไว้อย่างน้อย 1/2 ชั่วโมงก่อนหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพร้อมเสิร์ฟ เก็บบราวนี่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท