Breaded Fish Fingers

Ingredients

• White Wings Plain Flour 50 g

• Egg (whisked)

• Fish Fillets 8 pcs

• Lemon Juice 30 ml

• A pinch of Salt & Pepper

ส่วนผสม

• White Wings Plain Flour 50 กรัม

• ไข่ไก่

• ปลา 8 ชิ้น

• น้ำมะนาว 30 มิลลิลิตร

• เกลือ และ พริกไทย เล็กน้อย

Method

1. Clean and drain fish fillets.

2. Marinate the fish fillets in lemon, salt and pepper.

3. Heat up the oil in frying pan on medium flame.

4. Coat the fish fillet in this order: flour first, egg second, then breadcrumbs.

5. Fry the breaded fish fillets until golden brown. Best serve hot with tartar sauce.

วิธีทำ

1. ทำความสะอาดปลา และ พักไว้จนแห้ง

2. หมักปลากับน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย

3. ตั้งน้ำมันในกระทะร้อน ใช้ไฟปานกลาง

4. นำปลาชุบแป้ง ไข่ไก่ และ เกล็ดขนมปัง ตามลำดับ

5. นำปลาลงไปทอดจนเหลืองสุก เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์ซอส