Ingredients
- 250g Strawberries, hulled and halved
- 1/4 cup honey
- 1 tbsp finely chopped mint
- 2 cups Farmers Union Greek Style Yogurt
- 1 cup Farmers Union Greek Style Yogurt, extra, to serve
- fresh mint leaves, to serve
- strawberries, to serve
Method
STEP 1
Place strawberries in a medium bowl and roughly crushed with a fork. Stir in the honey until mixed through. Add mint and yogurt and stir until thoroughly combined.
STEP 2
Line a 30cm x 20cm slice pan with baking paper. Pour in yogurt mixture and freeze for several hours or overnight.
STEP 3
Remove slice from pan and cut into slices. Serve topped with extra yogurt, mint and strawberries.
ส่วนผสม
- สตรอเบอร์รี่ผ่าครึ่งซีก 250 กรัม
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วยตวง
- ใบสาระแหน่หั่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ฟาร์มเมอร์ ยูเนี่ยน กรีก สไตล์ โยเกิร์ต 2 ถ้วยตวง
- ฟาร์มเมอร์ ยูเนี่ยน กรีก สไตล์ โยเกิร์ต 1 ถ้วยตวง (สำหรับตกแต่งเพิ่มตอนเสิร์ฟ)
- ใบสาระแหน่ (สำหรับตกแต่งเพิ่มตอนเสิร์ฟ)
- สตรอเบอร์รี่ (สำหรับตกแต่งเพิ่มตอนเสิร์ฟ)
วิธีการทำ
ขั้นตอนที่ 1
วางสตรอว์เบอร์รีลงในชามขนาดกลางแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียด ผสมน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน ใส่สะระแหน่และโยเกิร์ตแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
วางกระดาษรองอบลงในถาดสไลซ์ขนาด 30 ซม. x 20 ซม. เทส่วนผสมของโยเกิร์ตที่เตรียมไว้ลงบนถาดและนำไปแช่แข็งประมาณ 4-5 ชั่วโมง หรือแช่แข็งข้ามคืนได้ยิ่งดี
ขั้นตอนที่ 3
นำโยเกิร์ตแช่งแข็งจากถาดแล้วหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ต ตกแต่งด้วยใบสาระแหน่และสตรอเบอร์รี่ พร้อมทาน!
